2009年12月26日 星期六

英式炸魚+ 薯條 -1 ( Fish & Chips -1 )






















炸魚跟薯條,在我們家是久久必吃一次!



近年對飲食比較注意,油炸食物大概一個月只吃一二次,

但是炸魚跟薯條,配上麥芽醋的無敵美味,是無法抵擋的!

當然還是要吃!



雖然昨天剛吃完聖誕大餐,

不過忙亂了好幾天,總得讓美味的餐點,

填滿味蕾與心靈的疲累與空虛!



炸魚的食譜,之前也曾介紹過,

我喜歡炸魚用啤酒麵糊,所以這次的做法還是一樣的。

請參考:

英式炸魚配薯條(FISH AND CHIPS)

簡易脆皮鹽酥雞(速戰速決的啤酒麵糊)





因為炸魚已經夠油膩了,所以薯條我通常都用冷凍的半成品,

放進烤箱就可以了,多少均衡一下囉!









不過之前的食物成品照,較不清楚。

今天就補照片,讓大家一起流口水....









炸魚與薯條,淋上微酸,口感溫和的麥芽醋,真的是絕配呢!

而且吃起來一點兒都不油膩!





3 則留言:

  1. 好吃的料理
    讓人胃口大開
    又是一道令人感動的料理

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  2. 麥芽醋耶~感覺好特別喔!不知道吃起來是什麼味道
    酸酸.甜甜.又帶著麥芽的香氣??

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