2011年9月5日 星期一

開口笑臘腸酥(Salami Puff-Bites)













法蘭克福香腸酥(Frankfurter Rolls)

一樣是臨時起意,利用家中現有的冷藏酥皮,
一大早起床快手完成,給小朋友們帶去上學的早餐盒點心。

所以,使用簡單的食材與簡易的做法。
簡易的做法與食材,亦可當午茶點心。



材料很簡單:

冷藏或冷凍酥皮 1大片
切片的臘腸(Salami) 數量依各人喜好斟酌。無臘腸亦可使用切片火腿。

蛋奶液 (雞蛋1個+牛奶2大匙,混合拌勻)


做法也很簡單:

1.將臘腸排置於酥皮上,蓋上另一片酥皮後,切成小方塊。

2.將小方塊臘腸(Salami)的四邊,按壓略收口。排置於鋪了烤紙的烤盤上。

3.刷上蛋奶液,入預熱180度C的烤箱,烤約20分,至酥皮金黃即可。




















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1 則留言:

  1. hallo liebe Jen!! :)

    我連上了兩星期的全天班
    真辛苦 xD
    哈哈
    還是一天上六小時比較好
    這星期總算恢復正常了
    耶~~~!!!

    有個小問題想請問你
    "肉絲"的肉 你通常是買哪種肉來切成肉絲??

    看完你這篇我突然好想吃salami


    lg em




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