2011年11月10日 星期四

(麵包機)養樂多土司(Bread-Maker: Yakult Loaf)







自從把麵包機擺在廚房,它成了我的小小實驗器材。

靈機一動的,用養樂多取代一般的牛奶或水做土司。

烤好的土司等不及放涼切片,撥一小塊咬了一口....

在長長的咀嚼裡,淡淡甜甜的乳酸香,似有若無的,
在唇齒間漫開,是種很美妙的感覺!

土司切片還可以很清楚地看見,乳酸菌與酵母菌,
共同攜手,遊戲過的痕積....

材料:

酵母粉 1小茶匙
中筋麵粉 400g
糖 4大匙
奶油 60g
養樂多 250cc

做法:

做法:

食材依序放入麵包機,設定成"三明治麵包(Sandwich bread)",預約定時。
烘焙動作完成後立刻取出,放涼後再切片。














贊助廣宣....



3 則留言:

  1. 看越多麵包機的分享~ 就忍不住要敗一台麵包機~ 但先生怕我三分鐘熱度~之後會把麵包機冰起來~ 到現在還不肯讓我下手~

    回覆刪除
  2. 自己用麵包機做出來的麵包口感較差嗎? 如果說口感差異很大~ 還真要考慮一下

    回覆刪除