2011年12月21日 星期三

超簡易蘋果醬(Super Easy Apple Sauce)





** 在 豬排佐鮮蘋果醬(Pork Chop with Apple Sauce) 的食譜最後,

     曾經簡單的分享過做法,前幾周再做時,還是特地記錄下來,以便日後查詢。



這是從英國婆婆那裡學來的做法,
也是我唯一會使用的做法。

比起罐裝的蘋果醬,雖是簡單的做法與食材,
卻更蘊藏著新鮮蘋果的天然好滋味!

特此記錄與分享。


材料:

新鮮蘋果 5個 (使用略帶有酸味的蘋果更好吃)
檸檬汁 半個
清水 1大匙
糖 (請依各人口味喜好斟酌用量)

做法:

1.蘋果削皮去蒂,切小塊。入耐熱可微波深鍋裡。

2.入檸檬汁與清水,不上蓋,直接入微波爐,微波6分。

3.取出後以叉子邊攪拌邊壓碎。再續入微波2-3分。
  (微波所須的時間,請各人依微波強度斟酌。)

4.微波至熟軟的蘋果,可以很輕易地以叉子按壓成泥。
   再依各人口味喜好加入適量的糖即成。
  























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4 則留言:

  1. 以前我都不知道蘋果醬佐肉類這麼合
    ~後來我家搭了一次漢堡排就愛上了
    收到卡片了!因為最近信件超多姐姐的卡片被分開在不同疊
    找好久讓她傷心的快掉淚~後來當然是興奮的珍藏在自己的寶物盒裡珍藏
    聖誕快樂

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  2. 又多知道了一種方法煮Apple Sauce,
    改天也來試試.

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  3. Oh.......
    這麼輕鬆簡單的作法.....
     
    謝謝Jen

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  4. 你好,我是香港來的;請問若是不用微波要煮多久?或要用其實方法?

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