2013年9月27日 星期五

法蘭克福香腸片南瓜湯(Frankfurter Hotdog + Pumpkin Soup)






多愁善感的青春年華,喜歡秋天的憂鬱,總覺得枯枝紅葉,很像惆悵的歲月,
對未來充滿惶恐的心情,在蕭澀的秋,更是戰戰兢兢....

剛開始的異國秋天心情,卻甚是驚慌,因為寒冬的黑暗嚴冷,往往更加令人憂鬱....
這樣無數個春夏秋冬,還是,就這麼的過了....

終於,我學會在心裡,放一枚太陽,溫暖自己。
生命,總有些美麗的風景與季節,令人期待....
平時的生活裡,也因為有了期待,而充滿歡欣的能量!

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往往,節令的改變,讓胃口也跟著改變。

今年的德國早秋,氣候溫和,還常常有和煦的陽光。
雖然已進入南瓜盛產的秋天,但也因氣候溫暖,市場上還見得到當地的草莓呢!

不過,早晚微涼的氣候,還是會想來一碗熱湯,暖暖胃。

德國好友之前給的南瓜湯食譜,是我們家公主最愛欽點的簡易晚餐。

因為太常出現在餐桌上,所以加上切片的法蘭克福香腸,偶而加上不同的變化,
加了熱狗片,多了特殊香氣與口感的南瓜濃湯,味道更濃郁!
煮了一大鍋,當晚即見底了!


法蘭克福香腸,跟維也納香腸,還有熱狗香腸,都是兄弟邦。
在這道湯品裡,可以互相取代使用。

做法是:

加上切片的熱狗後,再煮開後熄火即可。






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